关于开展治理制售假劣肉制品问题征集违法线索的通告
- 2026-03-15
项目名称: 关于开展治理制售假劣肉制品问题征集违法线索的通告
招标公司: 石家庄市场监督管理局
项目地区：河北 石家庄
为切实保障人民群众饮食安全，严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪行为，规范畜禽养殖、屠宰、生产加工、流通销售、餐饮服务全链条秩序，石家庄市市场监督管理局、公安局、农业农村局决定联合开展治理制售假劣肉制品问题专项整治行动，现面向社会公开征集违法违规线索，有关事项通告如下：
一、整治重点与部门职责
（一）农业农村部门（养殖、屠宰环节）
1.严查畜禽养殖场（户）非法使用“瘦肉精”等违禁药物，超范围、超剂量使用抗菌药，销售休药期内用于食品消费畜禽等违法行为。
2.严查不按规定对病死畜禽进行无害化处理，随意丢弃、贩卖病死畜禽违法行为。
3.严查私屠滥宰、非法注水注药、屠宰病死畜禽，出厂未经检验检疫或检疫不合格肉品，伪造、买卖、出借动物检疫证明等违法行为。
4.严查屠宰企业不严格执行静养制度、同步检验制度、肉品出厂未经检验或检疫不合格等违法行为。
（二）市场监管部门（生产、流通、餐饮环节）
1.生产环节：严查肉制品生产企业、小作坊使用来源不明、未经检疫/检疫不合格原料肉，以其他肉冒充牛羊肉、驴肉等，超范围超限量使用添加剂、非法添加非食用物质，标签虚假标注、“三无”、过期变质等行为。
2.批发零售环节：严查批发市场、农贸市场、商超、冻品冷库未落实进货查验、索证索票，销售未经检疫、证货不符、过期变质、掺杂掺假、以次充好肉品，使用“生鲜灯”误导消费等行为。
3.餐饮服务环节：严查餐饮单位、食堂、火锅店、烧烤店采购使用来源不明、假劣、过期肉制品，违规加工操作、滥用添加剂等行为。
4.网络销售环节：严查网络销售假劣肉制品、虚假宣传、欺诈消费等行为。
（三）公安机关（打击违法犯罪）
1.依法严厉打击制售假劣肉类及肉制品涉嫌犯罪行为，全链条侦办非法添加、制假售假、私屠滥宰、走私冻品等刑事案件。
2.协同开展联合执法，对阻碍执法、暴力抗法、恶意报复举报人等行为依法从严惩处。
3.深挖彻查跨区域、团伙化、职业化犯罪链条，配合取缔“黑作坊”、“黑窝点”、“黑冷库”。
二、举报线索范围
凡涉及畜禽养殖、屠宰、肉制品生产、批发、零售、餐饮服务等环节，制售假劣、未经检疫、过期变质、掺杂掺假、以假充真、非法添加、无证无照经营等违法违规犯罪线索，均属举报受理范围。
三、举报方式
（一）电话举报
石家庄市农业农村局举报电话：85213120
石家庄市市场监管局举报电话：12315
石家庄市公安局举报电话：85637500
四、举报须知
1.鼓励实名举报，举报人应提供明确的违法主体、时间、地点、事实及相关证据（照片、视频、票据等），便于核查处置。
2.三部门对举报人信息严格保密，依法保护举报人人身财产安全；对打击报复举报人的，依法从严追究责任。
3.举报应实事求是，对捏造事实、诬告陷害他人的，依法承担法律责任。
4.对查证属实的举报线索，按有关规定予以奖励；重大违法犯罪线索予以重奖。
特此通告
石家庄市场监督管理局
石家庄市公安局
石家庄市农业农村局
2026年3月15日
