主副食供应商遴选采购意向公告
- 2026-08-17
项目名称: 主副食供应商遴选采购意向公告
项目地区：河北 承德
为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将主副食供应商遴选的采购意向公开如下：
序号 采购项目名称 需求概况 初步技术参数 预算金额(万元) 预计采购时间 备注
1 肉类
采购内容：猪肉类：肉质要新鲜、色泽要鲜艳，肌肉有光泽，红色均匀，脂肪乳白色，柔软，无油腻味，纤维清晰，有坚韧性，指压后凹陷立刻修复，外表湿润，外表微干或有风干膜，不黏手，具有鲜猪肉固有的气味，无异味，厚度3-4厘米，白中透淡红色，肉面平整，四周见花，肥瘦共五层，不带筋络和肥膘，肌肉呈淡红色或灰红色；切面肉质紧密，富有弹性，质感新鲜，指压后凹陷能立即复原，不得供应老母猪肉、注水肉、米猪肉、病（死）猪肉及含有瘦肉精的猪肉。实际供应大肉种类包含但不限于前后腿肉、纯瘦肉、五花肉、通排、龙骨块、里脊肉、猪头肉、大肠、猪肝、猪心、猪耳、猪皮等原材料。牛羊肉：色泽正常，无异味，无注水，肌肉红色均匀、有光泽、脂肪白色或微黄、肌肉外表微干或有风干膜、或外表湿润、不粘手、肌肉结构紧密、有坚实感、肌纤维韧性强、包装完好。牛肉整体形状良好，款厚度适中，肌肉发育完整，皮下脂肪较均匀，腰部切面上肌肉间脂肪纹理明显，肉质紧密。色泽良好，弹性较好。
采购数量：1年
主要功能或目标：本次招标将择优选择1家供应商对肉类、禽蛋类、水产及冷冻类、日杂、物耗类、大米、小麦粉、食用油、黄豆等 (包含但不限于以上种类)等主副食品原材料进行供应。中标供应商按照排名顺序先后确定供应商，其它预中标供应商作为备选后补。
需满足的要求：乙方按照甲方计划需求，每日上午7时之前将货物送达，由甲方组织验收。
符合现行食品安全国家标准《鲜（冻）畜、禽产品》（GB2707-2016）、《鲜、冻猪肉及猪副产品》（GB/T 9959）、《畜禽肉水分限量》（GB18394-2020）、《鲜、冻肉生产良好操作规范》（GB/T20575-2019）、《鲜、冻胴体羊肉》（GB/T9961-2008）、《鲜、冻分割牛肉》（GB/T 17238-2008）等相关国家标准。生猪应来自非疫区；非公、母种猪、晚阉猪、病死猪。 1,504,000.00 2026年09月 无
2 禽蛋类
采购内容：新鲜保质，蛋形正常，无细菌、重金属超标，无抗生素、农药残留等有害物质。具有禽蛋固有的色泽，蛋壳清洁、无破裂，打开后蛋壳凸起、完整、有韧性，蛋白澄清透明、稀稠分明，无杂质，具有固有的气味，无异味。
采购数量：1年
主要功能或目标：本次招标将择优选择1家供应商对肉类、禽蛋类、水产及冷冻类、日杂、物耗类、大米、小麦粉、食用油、黄豆等 (包含但不限于以上种类)等主副食品原材料进行供应。中标供应商按照排名顺序先后确定供应商，其它预中标供应商作为备选后补。
需满足的要求：乙方按照甲方计划需求，每日上午7时之前将货物送达，由甲方组织验收
符合GB2748-2003《鲜蛋卫生标准》、GB2762-2012《食品中污染物限量标准》,满足相关微生物限量，达到农业部无公害食品标准。 384,000.00 2026年09月 无
3 水产及冷冻类
采购内容：1.冷冻：冷冻类品种齐全，实际供应速冻主副食品品种包含但不限于：虾必须是鲜度良好,无污染、无异味的冰鲜虾或冷冻虾,型号大小为每斤30-40个，感官指标要达到头胸节和腹节连接紧凑,体表洁净、色泽正常,体表黑不超过1个,黑斑不超过4个。冷冻表面不得有变形、破碎、融化现象,冰衣良好,解冻后伸屈有弹力，体表不滑腻,包冰量不得超过20%,理化指标要达到国家标准；带鱼色泽正常,体表无黄色或褐色斑点每条重量100-200克,带鱼为干冰带鱼，表面不裹冰。中式点心类（汤圆、水饺、烧麦、包子等）；火锅配菜类（鱼饺、鱼丸、贡丸等）；裹面油炸类（鸡块、可乐饼、鱿鱼排等）；糕点点心类（芝麻球、披萨饼、格式糕点等）。2.鲜活水产：产品鲜品要求个体完整、体表卫生洁伤痕，如鱼产品眼球饱满、腮丝清晰鲜红、粘液透明有光泽，虾、蛤蜊等为活物等。所供产品必须为鲜活水产品,感官指标要达到跟球饱满,角膜透明清亮。鳃部色泽鲜红、鳃丝消晰,粘液透明,无异味，肉质坚实,有弹性,指压不留陷窝,与骨结合紧密体表有透明的粘液,鳞片鲜明有光泽,贴附鱼体牢固,不易脱落，鱼腹部完整不膨胀,肛门紧缩或稍有凸出，有正常鱼腥味,而无臭味,无采购方特殊要求,鲤鱼、鲢鱼和草鱼每条要达到2斤以上。
采购数量：1年
主要功能或目标：本次招标将择优选择1家供应商对肉类、禽蛋类、水产及冷冻类、日杂、物耗类、大米、小麦粉、食用油、黄豆等 (包含但不限于以上种类)等主副食品原材料进行供应。中标供应商按照排名顺序先后确定供应商，其它预中标供应商作为备选后补。
需满足的要求：乙方按照甲方计划需求，每日上午7时之前将货物送达，由甲方组织验收
符合现行食品安全国家标准（GB20941-2016）要求。冷冻品已存储时间不得超过6个月。理化指标要达到国家标准，冻类食品系鲜活动物宰杀加工,经卫生部门检验符合市场鲜销,并经半净酸冷冻保藏的、干冰虾、带鱼质量标准符合GB2733-2015《鲜、冻动物性水产品标准》；半片鸭质量标准符合GB2707-2016《鲜、冻禽产品国家标准》,均符合GB2762-2017《食品中污染物限量标准》GB2762-2017《食品中污染物限量标准》，满足相关微生物限量,达到农业部无公害食品标准。 864,000.00 2026年09月 无
4 大米、小麦粉、食用油、黄豆
采购内容：大米新鲜度高，品质佳，无杂质，未掺假，无虫蛀，口感好等。面粉类呈没有麸皮等杂质，无任何增白剂，手握无粗粒感，具有正常的香气味；入口淡而微甜，无异味，细度高。面条色泽洁白，稍带淡黄，无霉味、酸味或其他异味及虫蛀，整齐不断条等。大豆油、花生油、菜籽油及精炼油等产品供应时间距生产日期不能超过保质期的三分之一。
采购数量：1年
主要功能或目标：本次招标将择优选择1家供应商对肉类、禽蛋类、水产及冷冻类、日杂、物耗类、大米、小麦粉、食用油、黄豆等 (包含但不限于以上种类)等主副食品原材料进行供应。中标供应商按照排名顺序先后确定供应商，其它预中标供应商作为备选后补。
需满足的要求：乙方按照甲方计划需求，每日上午7时之前将货物送达，由甲方组织验收
大米、黄豆、小麦粉等同类产品一级质量。储存期限不超过国家规定期限，符合中华人民共和国国家标准食品安全国家标准《粮食》（GB2715-2016）要求，包装要求：中标供应商选用透气性良好的无色塑料编制袋，塑料编织袋应符合国家标准《塑料编制袋通用技术要求》（GB/T8946-2013）中的有关规定，相关费用由供应商承担。花生油执行食品安全国家标准《食用植物油料》（GB19641-2015），花生油中不得掺有其他食用油和非食用油；不得添加任何香精和香料；调和油符合相应国家标准。符合最新现行国家标准《食用植物油卫生标准》、食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）。大豆油、花生油、菜籽油及精炼油等产品的标准为国家强制性标准。产品标识标注内容；产品名称；净含量；制造者的名称和地址；生产日期；产品标准编号；保质期；质量等级；检验合格证明。混合油应标注配料表。感官检查：具有不同种类植物油脂所固有的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其它异味。油脂酸败后，色泽变成深暗。加热实验（280℃）中，油色允许变深，但不得变黑。中标后供应商每季度须提供由有资质的检验机构出具的最新食用油合格检测报告。货物包装须符合国家标准；且每个最小包装应有合格证明。制作食用油的原材料中不能含有转基因材料。所有货物的质量标准和卫生标准均应符合现行国家或行业标准。若招标人要求的标准若已废止，以现行标准为准。 192,000.00 2026年09月 无
5 日杂、物耗类
采购内容：保鲜盒（PP）、餐具、塑料制品、食品包装纸（硅油纸）、面巾纸、清洁剂、洗衣粉、清洁用具、劳保用品等常用零星餐厨用品：保鲜盒（PP）浸泡液色泽正常，无异味、异嗅、异物。餐具触食品表面应光洁，无污垢、锈迹，焊接部应光洁，无气孔、裂缝、毛刺。塑料制品色泽正常，无异味，无异嗅，无异物。不得提供三无产品。
采购数量：1年
主要功能或目标：本次招标将择优选择1家供应商对肉类、禽蛋类、水产及冷冻类、日杂、物耗类、大米、小麦粉、食用油、黄豆等 (包含但不限于以上种类)等主副食品原材料进行供应。中标供应商按照排名顺序先后确定供应商，其它预中标供应商作为备选后补。
需满足的要求：乙方按照甲方计划需求，每日上午7时之前将货物送达，由甲方组织验收
货物符合食品安全国家标准《食品接触用塑料材料及制品》（GB 4806.7-2016）的要求。货物符合食品安全国家标准《食品接触用金属材料及制品》（GB 4806.9-2016）、《不锈钢冷轧钢板和钢带》（GB/T3280-2007）的要求。符合轻工标准《塑料菜板》（QB/T1870-2015）。符合食品安全国家标准《食品接触用纸和纸板材料及制品》（GB4806.8-2016）。符合国家标准《一次性使用卫生用品卫生标准》（GB15979-2002）。符合食品安全国家标准《洗涤剂》（GB 14930.1—2015）的要求。 256,000.00 2026年09月 无
注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；
2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。
联系人：冯助理
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